全家餐飲（7708）法說會日期、內容、AI重點整理
全家餐飲（7708）法說會日期、直播、報告分析
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- 日期
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全家餐飲（7708）法人說明會簡報重點摘要 (2025-05-13)
總結與分析：
全家餐飲的法人說明會簡報展現了公司穩健的成長態勢與明確的發展策略。整體而言，這份報告偏向樂觀，傳達出管理層對公司未來發展的信心。 從財務數據來看，營收、毛利率、營益率、稅後純益率和EPS均呈現穩定增長的趨勢，顯示公司在提升營收和控制成本方面取得成效。公司強調透過營收提升與費用管控，使得各項獲利指標都呈現穩健成長。這對於投資人來說是重要的指標，也意味著全家餐飲有著良好的基本面，而且經營績效有持續提升的潛力，具有投資價值。
從品牌經營角度來看，大戶屋依然是營收主力，而IKIGAI燒肉則展現了較高的單店營收潛力。公司在穩固現有品牌基礎的同時，也積極拓展新品牌，追求多元化發展。再者，公司充分利用全家便利商店的集團資源生態圈，實現會員導流、數據分析和品牌合作。全家餐飲致力於提升消費者體驗與簡化現場服務同仁的勞務。總體來說，這些策略都有助於增強公司的競爭力與應變能力，創造長期價值。
在外部環境掃描部分，全家餐飲指出了餐飲市場的機會與威脅。台灣餐飲業市場規模持續成長，日常食屬剛性需求，體質佳的企業更具競爭力，對全家餐飲而言是利多。 但諸如法令日趨嚴謹、關稅議題、台幣升值、通膨、消費成長趨緩等因素，則可能為公司帶來挑戰。另外，面對總人口數下滑、老齡少子化、家戶人口數下降、獨居戶增加、雙薪家庭普及等社會趨勢，公司也需要調整產品與服務策略，以滿足個食型餐飲需求。而智慧手機普及與AI時代的來臨，則是推動科技系統運用以提升消費者體驗的契機。
對股票市場的影響與未來的趨勢預測：
短期而言，這份法人說明會簡報，應有助於提振市場對全家餐飲的信心。 穩健的財務數據與積極的發展策略，可望吸引投資人的目光，進而推升股價。 但投資人也需要關注簡報中提及的潛在威脅，以及公司如何應對這些挑戰。
長期來看，全家餐飲的股價走勢，將取決於公司能否成功執行其發展策略，包括擴增單店營收、擴增店鋪數、擴增品牌數、拓展新渠道等。 此外，公司在面對外部環境變化時的應變能力，也將影響其長期表現。隨著餐飲市場競爭日益激烈，全家餐飲需要不斷創新與調整，才能在市場中保持領先地位。
投資人（特別是散戶）可以注意的重點：
- 關注營收增長與獲利能力： 投資人應密切關注全家餐飲的營收增長率、毛利率、營益率、稅後純益率和EPS等財務指標，以評估公司的經營績效。
- 追蹤品牌發展與店鋪擴張： 公司在品牌經營與店鋪擴張方面的進展，將直接影響其營收與獲利。投資人可以追蹤公司的新品牌推出情況、店鋪擴張速度與單店營收表現。
- 評估外部環境的影響： 餐飲業受到外部環境因素影響較大，包括經濟景氣、消費趨勢、政策法規等。 投資人應評估這些因素對全家餐飲的潛在影響。
- 了解全家餐飲的競爭優勢： 公司在市場中的競爭優勢，將決定其長期發展潛力。 投資人應了解全家餐飲的競爭優勢，例如品牌知名度、產品差異化、集團資源等。
- 關注股利政策：公司近兩年的股利發放率高，投資人可以持續關注公司未來的股利政策，因為這也會影響投資報酬率。
基於文件內容的利多與風險整理：
- 利多：
- 台灣餐飲業市場規模持續成長，2024年接近1.04兆新台幣。
- 全家餐飲近8年營收年增時序列表現均優於整體餐館業。
- 2025年第一季營收年增率達14.76%，毛利率季增率2.36%。
- 各項獲利指標呈現穩健成長，2025年Q1營益率、稅後純益率和EPS均較去年同期成長。
- 擁有全家便利商店集團資源生態圈，包括會員、APP、點數、品牌聯名、社群電商、消費數據等。
- 公司持續擴增單店營收、店舖數和品牌數，並拓展新渠道。
- 風險：
- 各項法令日趨嚴謹，企業負擔加重。
- 關稅議題及台幣急升可能影響進口成本。
- 通膨、民間消費成長率趨緩可能影響營收。
- 總人口數下滑、老齡少子化、家戶人口數下降可能影響餐飲結構。
重點摘要
- 公司概要
- 設立日期：2010年9月6日
- 經營階層：董事長為吳勝福（全家便利商店執行副總經理）
- 實收資本額：新台幣2.55億
- 員工人數：1,537人 (截至2025年4月)
- 店舖數：3個品牌，共73店 (截至2025年4月)
- 品牌包括：大戶屋、bb.q CHICKEN、IKIGAI燒肉
- 店鋪分布
- 主要集中在雙北地區，其次為桃竹、台中地區
- 大戶屋店數最多
- IKIGAI燒肉店數較少，但平均單店營收產值最高
- 公司沿革
- 2010年取得沃克牛排十年經營權
- 2012年取得台灣大戶屋經營權
- 2018年與台灣大戶屋合併
- 2023年取得大戶屋台灣15+15年經營權
- 2019年取得bb.q CHICKEN十年經營權，並於2024年提早延長10年授權
- 2022年推出自創品牌IKIGAI燒肉
- 2023年9月27日公開發行
- 2023年11月21日興櫃
- 2024年11月15日上櫃
- 公司認證與榮譽
- 大戶屋連續10年取得溯源餐廳認證（近6年為最高等級三星認證）
- 大戶屋連續10年榮獲農委會農糧署頒發「台灣米標章」最高等級「精選特色米」
- 九成以上店鋪榮獲各縣市衛生衛生管理分級-優級評鑑
- 2024年大戶屋榮獲『環境部』認證之「環保餐廳」
- 連續兩年榮獲北市中高齡者暨高齡者友善企業認證
- 台灣餐飲市場營收概況
- 2023年台灣餐飲業市場規模已達新台幣1兆元
- 2024年持續創新高，接近新台幣1.04兆元
- 餐館業營收佔整體餐飲業81.5% (2025年Q1)
- 全家餐飲近8年營收年增表現優於整體餐館業
趨勢：
台灣餐館業營收年增率，2020、2021年受疫情影響衰退，2022年後大幅成長，全家餐飲的營收年增率趨勢大致與餐館業相似，但波動幅度更大，增長或衰退更顯著，在近幾年皆優於台灣餐館業的營收增長率。
- 品牌營收構成及毛利率表現
- 大戶屋營收佔比最高 (2025年Q1為76.9%)
- IKIGAI燒肉平均單店營收產值最高
- 近四年營收及毛利率持續穩定成長
- 2025年Q1營收年增率14.76%，毛利率季增率2.36%
趨勢：
全家餐飲近四年營收呈現穩定增長趨勢。毛利率也維持在45%以上。
- 獲利能力
- 透過營收提升、費用管控，各項獲利指標呈現穩健成長
- 2025年Q1，營益率YoY 21.1%、稅後純益率YoY 5.1%、EPS YoY 9.2%
趨勢：
全家餐飲的營業利益率和稅後純益率呈現逐年上升的趨勢，代表獲利能力持續改善。 每股盈餘（EPS）也呈現成長趨勢，但在2025年Q1有明顯下滑。
- 股利政策
- 2023年股利為2.5元，配發率為58%
- 2024年股利為4.5元，配發率為83%
趨勢：
全家餐飲近兩年的股利皆增加，且配發率高。
- 外部環境掃描
- 政治：
- 機會：體質佳的企業具競爭力，具永續經營能力
- 威脅：各項法令日趨嚴謹，企業負擔加重
- 經濟：
- 機會：日常食屬剛性需求
- 威脅：關稅議題及台幣急升，通膨、民間消費成長率趨緩
- 社會：
- 趨勢：總人口數下滑、老齡少子化，家戶人口數下降至2.47人，獨居戶達332萬戶，雙薪家庭達7成
- 機會：個食型的餐飲商模、注重食材與食安
- 科技：
- 趨勢：智慧手機普及與AI時代來臨
- 機會：科技系統運用以提升消費者體驗及簡化現場服務同仁的勞務
- 內部資源：集團資源生態圈 (全家便利商店)
- 註冊會員 1,800萬
- 下載APP 1,250萬
- 流通點數 600億點
- 品牌聯名商品，年銷量達10多億
- 社群電商群組
- 年產10多億筆的消費數據
- 策略方向
- 日常食、個食商模、量化展店
- 擴增單店營收（既存品牌既存店）
- 擴增店舖數（每年以8~10店展店量能持續展店）
- 擴增品牌數（長期達到5個品牌，每個品牌具量化展店連鎖經營）
- 展新渠道（聯名品牌餐點商品化）
這份簡報為投資人提供了全家餐飲的詳細資訊，有助於評估公司的投資價值。
之前法說會的資訊
- 日期
- 地點
- 台北君悅酒店三樓凱悅廳一區(地點：台北市信義區松壽路2號)
- 相關說明
- 本次上櫃前業績發表會將由公司經營團隊說明產業發展、財務業務狀況、未來風險、財團法人中華民國證券櫃檯買賣中心有價證券董事會暨上櫃審議委員會要求補充揭露事項。
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